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所以这考验的就是厨师的料理速度,只有速度跟得上才能够做出好的料理。
“咔咔咔!”
郭楠切菜的时候,眼神一直扫视着料理台上的调味品,丝毫不会担心切到手。准备完毕,又双管齐下,一边制作调味汁一边不断地往热锅里放入食材。
看着郭楠急得满头是汗,白司琛也在想:如果是自己比赛的话,一定不会像他那么仓促。还记得之前在晴天工作的那段时间,杨巍教过自己不少快速料理的好办法。
可惜呀,学会了也没有地方用。
“还是不看了”拿起遥控器,白司琛又换了一个电视剧,笑着往李国良的手里塞了一把剥好的花生“反正也都知道结果了,你难得来一次,咱们还是好好聊聊天吧。”
…………
“切菜的时候手指别靠得那么近,指尖别按得那么死。”白司琛一边说一边在旁边比划着,“像这样,放松一点,否则凑得太近很容易切到自己的手。”
这两天,郭楠招来了两个厨子。之前在别的餐馆也干过,多多少少是有些手艺在身上,可入了郭氏老店的门,怎么做都达不到要求,不得不再好好教他们一遍。
后厨里,其他的厨师每天都要忙着做菜,腾不出时间去教他们店里的规矩。白司琛闲着没事,索性就担任起了“老师”的工作。
别看他没办法拿刀,教他们的时候嘴上说的可是一套套的,一边说还一边比划有模有样的,乍一看还真有点当老师的天赋。
没有办法做菜,也只能够用这种方法过过瘾了,他怎么可能不尽心?
“看来你这辈子是没有享福的命啊。”站在厨房门口,一个幽幽地声音调侃着白司琛道“手都不
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